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| 最近どはまりしている業スーの塩らーめん |
1人前40円、肉のトッピングつけたって94円ですよ！！
ほんとすごい時代になりましたわ（昭和人の感想）。
カップラーメンはもういりませぬ。旨い安い！
業務スーパーの生ラーメンは、しょうゆ・味噌・塩と三種あり、私はこの塩らーめんが一番好き。
次いで味噌。
しょうゆは・・・サービスエリアの味（あくまで個人の意見です）。
しょうゆを美味しく食べるにはネギ油か鶏油とラードをどかーんと入れて動物系の味を強くしたほうがよさそうです。
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| 業務スーパー 生ラーメン しお味 冷凍ストックしてます |
カップヌードルだって1個170円なんだから！
って思いつつ毎度カゴの中には味噌と塩が3袋購入してます。
業務スーパーの大好きな麺コーナー。最近このしおラーメンにドハマり中です。
生麺は固めの麺で好み。いわゆる屋台やサービスエリアで食べる麺に近いですが、湯で時間短縮することでコシのある麺として食べれます。
そして、この塩ダレ、ほんと上手にできてますよ。美味しい！
いつもは豚に味つけないけど、たまたま創味シャンタンがあったので味付けました。
気がむいただけです。
味が濃いのでごくごく少量、ほんのわずかしか入れません。
それと、生麺タイプのラーメンは大抵油が少ないので、サラダ油ではなくラードで焼きました。
もやしは肉に火が通ったころ入れまぜたらすぐ火をとめ、余熱だけにしています。
＊作り方＊＊＊
ほぼ上で書いたので省略。
＊レシピ＆費用 １人前94円＊＊＊
ラーメン：１人前 40円 （お徳用生ラーメン3食セット 122円 しお味 業務スーパー）
豚こま：40g 45円
もやし：1/5 6円
ラード：小さじ1 3円 （業務スーパー）
創味シャンタン：ごくわずか
海苔
ネギ
最近のイチオシ食材がこの、生ラーメンしお味。おすすめです。
ごちそうさまでした。
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